血皮菜：
是一种禾本科植物。专家已经鉴定为会引起致癌，可引原发性发性肺动脉高压的危险蔬菜，血皮菜等几种野生蔬菜的毒理分析表明，血皮菜地上部分具有最强的肝毒性，专家建议市民不要吃啦。
野生紫苏菜：
一般生长在山坡荒地，土壤与石缝之间，叶呈深紫色，经摩擦后具有独特的香味儿，具有较高的营养价值，专家认为这种野菜，适合吃一点健康，多吃会致癌！
西葫芦：
西葫芦本身并不是致癌的，但是专家说他一旦高温下就可以释放致癌丙烯酰胺，实验表明西葫芦在高温下释放最多的丙烯酰胺，平均每公斤微克，低于零食薯片微克和薯条微克。
多吃这三种真正抗癌的蔬菜
茄子：
一种很好的抗癌物，越来越多的研究表明茄子具有抗癌作用，茄子含有丰富的维生素p，每一公斤番茄汁番茄含有的维生素p含量高达毫克，一般蔬菜含量不足。
此外，茄子中含有葫芦菜苷，胆碱，罗勒，番茄等生物碱物质，如葡萄糖苷具有抗癌作用，降低血管中的胆固醇，常吃茄子来预防高血压，冠心病和某些疾病，适合动脉硬化等。
甘署：
一种被遗忘的抗癌产品，据文献记载甘暑具有吃补脾胃，防癌抗癌的药用价值，现代医学研究发现，甘薯含有抗癌物质，称为去氧雄酮和糖脂，它们抑制癌细胞，此外甘薯富含膳食纤维，能促进胃肠动力，防止便秘。
芥菜：
一道，名副其实的抗癌菜，芥菜是一种名副其实的抗癌蔬菜。很多人知道十字花科蔬菜被称为抗癌蔬菜，是因为它还富含抗硫硫苷物质的作用，但大多数人不知道的是，硫忒甘篮的物质含量最高，因此芥蓝抗癌物质含量相对较低。
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